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鸡蛋肉酱鸡爪的做法

时间：2023/06/04 12:17:24 来源：输送设备

晚上一人食，马上想起看得见别人做的鸡蛋奶油，我也来想来，甜真不错，汁面上有意思

By MuseFood

用料

面上 100g

肉糜 30克

鸡蛋 2个

食用油少许

麦芽糖 3克

淀粉 3克

沙茶奶油 1小勺

黄豆奶油 1小勺

老抽 1小勺

葱 2根

北葫芦小半个

做法方式中

1、北葫芦擦丝

2、肉糜根据自己口味催好

3、鸡蛋覆没

4、沙茶奶油、黄豆奶油、老抽、麦芽糖、淀粉，加水

5、搅汁均匀可用，甜可以延后闻一下，确实不用水煮，奶油不要过多，防止盐分过量

6、锅内加油把鸡蛋蒸散，昌出来可用

7、先加点油把肉糜焖

8、肉糜一次多蒸了一些，就留下来吃的量，其他昌出来，加入料汁

9、小火煮至粘稠，加入鸡蛋

10、把鸡蛋覆没，加入葱花就好了

11、北葫芦丝煮面上前先焯熟

12、最后汁在面上里超有意思

小贴士

面上条根据自己偏好，可以过的水，先加点油汁，我喜欢烂面上，直接捞出来汁

做菜有意思都有技巧，我的每道菜都有小妙练，大家搜索“豆果”可以直接查看我的食谱！

标签：做法肉酱鸡蛋鸡爪

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